3周年記念PARTYの様子。。
バッタバタしていて、写真が1枚しかなかった。。(汗) 沢山のお客様がいらしてくださいました! 沢山の頂き物。 沢山の祝福のメール、お手紙をいただきまして、本当に有難うございました。 PARTYでは、色々と行き届かないところがありました事を、お詫び致します。 多くの関わってくださった方、当日お仕事などで出席されなかった方々、 全ての方々に、感謝致しております。 PARTYで御飲みになった日本酒、志です。 邸主にPARTY前に、サプライズでプレゼント。。 醸造元は、奥津レジャークリエイト。 原材料は、スタッフです。 営業後に、あーでもない・・・こーでもない。。 何枚書いたのか・・・ 次の日の朝が期限で、ギトギトに煮詰まっている隣で・・ SAYUMIが筆を・・・ 笑いもあり、上手くほぐしてくれました。。 笑いに、走りすぎてしまい その日はあきらめ。。 出来上がりはギリギリの、、次の日の朝。 この1枚の紙を作るだけでも、大変でした。。 (SAYUMIが動いてくれて、僕は書くだけで・・) ちっちゃな事でも、大きな事でも。 何か物事を成し遂げようとする時。。 必要なものは・・ 同じ志を持った人間、同志がどれだけいるか。。 だと僕は思います。 この志という文字は・・・ それぞれの中にある志の船です。(船っぽく、ゆらゆら書いたのですが・・・) 順風満帆ばかりではないと思いますが、志高く・・・ まだ見ぬ、 手島邸4年目に向けて出航しま~~~す! #
by shingonishida
| 2010-07-21 08:52
「志」という漢字には、意味があります。
志とは、十に一の心と書きます。 十という数字には人間の諸々の煩悩や欲求を意味するもので、それを捨てて、本当にしたい事を一つにまとめ、そのような心構えや生き方を心掛ける事が、 「志」の語源だそうです。 あれもしたい、これもしたいでは結局何も手につかなくなります。 本当にしたい事を一つに絞って心をこめる、これが大きな志です。 一芸は万芸に通ず。 万芸に辿りつくまで、志高く。 手島邸3周年。。 志 この気持ちを常に。 STARTしたいと思います!! 今日、、ブヒ男は・・・どこに隠れるのかな~(寂しがり~なので、探してあげてくださ~~い。) おまちしてますブヒ~。。。 #
by shingonishida
| 2010-07-19 08:21
手島邸3周年を控え、、、
激務続きの疲れをふっとばす、、マカナイ。 ・・・・スタミナつけるには、、やっぱり コレでしょ!! 超レア!! 脂身少なめ!! 肉がっつり!!!! 肉を目にした、、、男っちゅ~~~~~のは、、、半端ないね。。。 僕が思うに・・ ・ステーキは、、飲み物。 本日、SHINGOは400グラム!! もう1皿いけた気がする~~~~ SAYUMIのフランス土産のマスタード達をベットリ 往復ビンタYES! I'M HANGRY!!! AND A~~NIMA~~L!!!!! 明日から、、またまた やっちゃるば~~い!!! 19日は、手島邸3周年記念PARTYです!! この、3年間・・・・お客様に育てていただいた感謝の気持ちを形に変えて、 宴の場をご用意させていただきます! 詳細は、、手島邸BLOGにて・・・・ #
by shingonishida
| 2010-07-17 04:13
今日のお客さま。。
素敵なご夫婦。。 初めてのご来店でした。 今日は旦那様の、誕生日記念。 奥様は、、OO先生のお料理教室の生徒様。 奥様が、ハンドルキーパーなので、、旦那様は奥様に気を使って日本酒を楽しまれていました。。 奥様も、旦那様が満足されている姿をみて、喜んで食事をされていました。 お二人をみていると・・・・・・・・ ホントに結婚っていいもんなんだろな~~って思いました。。 時間差で、、これまたお食事好きな素敵な仲のいい3人様。 凄く料理に興味がある方々がカウンター目の前です。 前々から、手島邸に足をはこんでくださってて、 今日は前にも増して、楽しくお話をさせていただいて、、 弾む会話の中で、皆様のお名前と、ご職業をお聞きできました。。。。 離れたカウンターの端には、、手島邸3周年を祝ってくださった常連様。 今日も、凄く充実した幸せな1日でした。 1日1日のお客様とのお話。 いらして下さったお客様が、 今日その時間を楽しんでくださったか。。 当たり前の事ですが、、、 その事が、いつも気になる事です。 #
by shingonishida
| 2010-07-14 03:39
バカボン。。 サラサラと、、、上手いんです。。。 手島邸、NEW FACE。。 SAYUMI。 バカボン描く以外に、 まだまだ沢山いい引き出し持っています。。 ・・・NEW、FACE・・・・あと、二人。。 それぞれ、いい所が沢っ山!!あります。。 見つけるのが、すごく楽しみでもあり・・・いい刺激です。 ・・・・・・SAYUMIの願いは何なのか? #
by shingonishida
| 2010-07-09 10:27
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